МЕНЮ

ОСП "Служба ОП и Т" Дворца Республики

1 - 30 апреля 2013 года


БУТЕРБРОДЫ
Канапе с икрой красной 10/15/2/1 95Ккал 30 000
икра, батон, масло сливочное, зелень
Канапе с семгой 15/20/5/5/1 122Ккал 15 000
семга, батон, масло, лимон, зелень
Канапе с палтусом 15/20/5/5/1 140Ккал 15 000
палтус х/копчения, батон, масло, лимон, зелень
Канапе с полендвицей с/к 20/20/5/1 128Ккал 10 000
филей с/к , батон, перец свежий, зелень
Канапе с филеем к/в 20/20/5/1 128Ккал 7 000
филей свиной к/в, батон, перец сладкий, зелень
Канапе с колбасой с/к 20/20/5/1 171Ккал 10 000
колбаса с/к, батон, перец сладкий, зелень
Канапе с сыром 15/15/5 127Ккал 5 000
батон, сыр, масло сливочное
ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Икра красная с гарниром 50/15/10/10/12 267Ккал 160 000
икра, маслины, масло сливочное , лимон, зелень
Ассорти рыбное 100/30/20/20/13 397Ккал 85 000
семга сл/соленая, масляная рыба холодного копчения, лимон, маслины, масло сливочное, зелень
Палтус холодного копчения с гарниром 75/50/12 323Ккал 65 000
палтус, маслины, лимон, масло сливочное, зелень
Семга с гарниром 75/50/12 328Ккал 60 000
семга сл/соленая, масло, маслины, лимон, зелень
Кальмары под соусом с корнишонами 75/50/12 386Ккал 35 000
кальмары, соус (майонез корнишоны) зелень
Блинчики "Палац" 145/12 372Ккал 40 000
блинчики, в виде трубочки, с  семгой и массой из плавленого сыра и зелени, зелень
Креветки под соусом коктейль75/50/12251Ккал65 000
(креветки соус ( кетчуп, майонез, соус соевый, коньяк) зелень)
Сельдь по-домашнему 50/110/100/12 351Ккал 20 000
сельдь, картофель отварной, лук, сметана, яблоки, зелень
Ассорти мясное 200/150/12 706Ккал 95 000
язык говяжий отварной, полендвица с/к, колбаса с/к, ветчина, капуста маринованная, помидоры, огурцы свежие, зелень
Карпаччо (строганина из вырезки) 100/20/30/13 499Ккал 75 000
вырезка говяжья, масло оливковое, лимон, сыр, зелень
Филей свиной к/в 100/12 279Ккал 30 000
Полендвица с/к 100/12 279Ккал 40 000
Колбаса сырокопченая 100/12 495Ккал 35 000
Рулетики пикантные 130/12 406Ккал 35 000
рулетики из ветчины, фаршированные массой из сыра, чеснока, зелени и майонеза, зелень
Язык отварной с гарниром 100/50/50/12 279Ккал 70 000
язык отварной, капуста маринованная, помидоры свежие, зелень
Язык под ореховым соусом 130/12 460Ккал 65 000
язык отварной, фаршированный ореховым соусом, зелень
Яйца, фаршированные грибами 126/60/12 595Ккал 30 000
яйцо, фаршированное грибами, гарнир: помидор, горошек зеленый, майонез, зелень
Баклажаны с сыром 250/12 738Ккал 55 000
баклажаны, сыр, чеснок, майонез, зелень
Баклажаны с овощами 200/2 561Ккал 40 000
баклажаны, лук, перец сладкий, помидоры, морковь, кетчуп, сыр, майонез, зелень
Баклажаны с орехами 200/12 657Ккал 55 000
баклажаны, орех грецкий, майонез, чеснок, зелень
Ассорти овощное 300/12 64Ккал 40 000
(помидоры, огурцы, перец), зелень
Помидоры, фаршированные сырным салатом 160/12 210Ккал 20 000
помидоры свежие, сыр. яйца, лук репчатый, чеснок, майонез, зелень
Помидор с фетаки 200/12 191Ккал 60 000
помидоры свежие, сыр Фетаки, соус зеленый, орешки кедровые, зелень
Перец 100/12 30Ккал 22 000
Перец маринованный 50 125Ккал 13 000
Помидоры 100/12 26Ккал 10 000
Огурцы свежие 100/12 14Ккал 10 000
Огурцы маринованные 100/12 14Ккал 12 000
Лук маринованный 50/12 43Ккал 6 000
лук репчатый, маринованный в специях, с добавлением уксуса 9%, зелень
Лимон 100 33Ккал 5 000
Сыр 50 166Ккал 9 000
Масло сливочное 20 150Ккал 4 000
Маслины 50/2 87Ккал 14 000
Оливки 50/2 100Ккал 20 000
Сметана 100 206Ккал 7 000
ЗАКУСКИ К ПИВУ
Закуска к пиву 155/50/2 850Ккал 120 000
маринованное филе птицы, сыр, жаренные во фритюре, соус соевый, зелень
САЛАТЫ
Салат "Амелия" 150/12 440Ккал 30 000
кальмар, лимон, яблоко, лук жареный, огурцы, яйцо, зелень
Салат с кркветками под соусом-коктейль 190/12 245Ккал  70 000
креветки, ананас, салат, соус-коктейль (майонез, кетчуп, коньяк, сок апельсина), зелень
Салат из птицы с кальмарами и овощами 140/10/2 174Ккал 35 000
кальмары, птица, перец сладкий, свежие огурцы, салат, соус-коктейль, зелень
Салат "Майский" 300/5 448Ккал 80 000
салат, редис, огурец, помидор, перец сладкий, орешки кедровые, орех грецкий, сок лимона, мед, специи, масло растительное, зелень
Салат с языком и каперсами "Характер" 200/5 245Ккал 70 000
язык говяжий, огурцы свежие, яблоко, салат, соус (майонез, горчица, сок лимона),зелень
Салат из птицы с грибами 150/12 379Ккал 35 000
птица, лук пассерованный, грибы, огурцы маринованные, яйцо, сыр, майонез, зелень
Салат по- деревенски 150/12 474Ккал 50 000
огурцы маринованные, грибы, мясо цыпленка, морковь, майонез, зелень
Салат "Цезарь" 210/12 699Ккал 90 000
ветчина, птица, гренки сыр Пармезан , салат, масло оливковое, сок лимона, зелень
Салат- коктейль из птицы с ананасом 230/12 644Ккал 45 000
мясо цыпленка, яйца, ананас консерв., сыр, орех грецкий, сок лимона, майонез, зелень
Салат из витлуфа с курицей 250/12 489Ккал 60 000
птица, перец свежий, помидор, огурец, морковь, масло оливковое, зелень
Салат-коктейль "Астория" 160/12 425Ккал 35 000
птица, курага, чернослив, орех грецкий, майонез, зелень
Салат "Нежный" 200/12 411Ккал 45 000
салат, филе куриное, ветчина. яйца, майонез, сок лимона, специи, зелень
Салат-коктейль "Каприз Миледи" 190/12 412Ккал 35 000
птица, тушенная в белом вине, ананас консервированный, кукуруза, яйцо, майонез, зелень
Салат "Изысканный" с курицей и миндалем 200/5 372Ккал 40 000
филе цыпленка, сельдерей, яблоко, салат, миндаль, соус ( майонез, кетчуп), зелень
Салат из курицы и сельдерея "Рапунцель" 200/5 274Ккал 40 000
филе цыпленка, сельдерей, перец сладкий, салат, соус (сметана, майонез, горчица), зелень
Салат с фасолью с гренками 270/12 722Ккал 50 000
птица, свежие огурцы, маринованные огурцы, помидоры, ветчина, фасоль, яйца, чеснок, коньяк, майонез, гренки, зелень
Салат-коктейль "Для любимой" 210/12 472Ккал 35 000
птица, кукуруза консервированная, перец свежий, ананас консервированный, приправа "Карри", майонез, зелень
Салат "Эстонский" 200/12 373Ккал 35 000
ветчина, фасоль стручковая, помидоры свежие, лук маринованный, чеснок, майонез, зелень
Салат овощной с ветчиной 150/12 279Ккал 30 000
(ветчина, яйцо, помидор, огурец, перец, кукуруза, майонез, зелень)
Салат "Минский" 215/12 334Ккал 70 000
ростбиф из говядины, фасоль стручковая, помидоры свежие, лук маринованный, чеснок, соус зеленый, орешки кедровые, семечки кунжутные, зелень
Салат-коктейль "Пражский" 160/12 363Ккал 45 000
жареная телятина и свинина, огурцы и лук маринованные, яблоки, сок лимона, майонез, зелень
Салат "Всеслав Полоцкий" 150/30/12 489Ккал 65 000
телятина, язык, морковь, орех, майонез, апельсин, оливки, зелень
Салат "Шопский" 245/12 301Ккал 50 000
салат, огурцы свежие, перец, лук, сыр, маслины, заправленные оливковым маслом и соком лимона, зелень
Салат "Шопский" сыр Фетаки 245/12 197Ккал 70 000
салат, огурцы свежие, перец, лук, сыр, маслины, заправленные оливковым маслом и соком лимона, зелень
Салат из свежих овощей 150/12 300Ккал 30 000
перец, помидор, огурец, лук, чеснок, масло оливковое, перец черный молотый, зелень
Салат "Секрет молодости" 140/12 299Ккал 25 000
сельдерей, яблоко, морковь, миндаль, масло оливковое, чеснок, специи, сок лимона, зелень
Салат из сельдерея и морской капусты 220/12 273Ккал 30 000
капуста морская. сельдерей стебель, помидоры свежие, лук, масло оливковое, специи, сок лимона, зелень
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Рыба по-гречески 100/100/30/3 518Ккал 80 000
лосось, лук, морковь, перец сладкий, кетчуп, специи масло растительное, лимон, зелень
Грибы в сметанном соусе запеченные 150/2 337Ккал 40 000
грибы шампиньоны, соус сметанный, сыр, зелень
Жульен из птицы с грибами 155/2 323Ккал 50 000
мясо цыпленка, грибы, лук, сметана. сыр, мука, масло сливочное, специи, зелень
Язык в тесте жареный 165/50/2 671Ккал 55 000
язык говяжий жареный в тесте с гарниром (капуста маринованная), зелень
Язык пикантный в кляре 110/50/10/20 790Ккал 60 000
(отварной язык с начинкой из сыра, хрена, зелени и майонеза жаренный в кляре), соус (кетчуп, майонез, коньяк), зелень салата, апельсин
Блинчики с икрой красной 100/40/10 456Ккал 125 000
блинчики "Масленица", икра красная, масло сливочное
Королевское ассорти из блинчиков 240/2 830Ккал 50 000
обжаренные блинчики с фаршем из сыра с ветчиной с/к и жареными луком с морковью и фаршем из жареных грибов с птицей, луком и морковью, зелень
Драники с икрой красной 2шт/20/2 456Ккал 65 000
Драники с маслом 3 шт/10/2 676Ккал 20 000
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Солянка рыбная 250/20/2 124Ккал 35 000
лосось, лук, огурцы маринованные, специи, каперсы, томатная паста, масло сливочное, зелень
Солянка грибная 250/30/2 155Ккал 35 000
грибы, лук, огурцы маринованные, каперсы, маслины, томатная паста, масло сливочное, сметана, зелень
Суп грибной 250/30/2 254Ккал 35 000
грибы сушеные, яйца, масло сливочное, мука, лук, молоко, специи, зелень
Похлебка грибная по -белоруски "Палац" 400/20/2/100 515Ккал 45 000
время приготовления 40 мин
грибы сухие, картофель, морковь, лук, масло растительное, мука, специи, сметана, зелень, тесто сдобное
Бульон с курицей и яйцом 250/50/53/2 228Ккал 20 000
Бульон с курицей и сырным печеньем 250/50/50/2 403Ккал 25 000
Шурпа 500/75/3 494Ккал 60 000
вырезка говяжья, макароны, картофель, морковь, чеснок, лук, зелень
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Рыба по-русски (судак) 190/150/30/25 1078Ккал 130 000
филе судака, картофель фри, лук жареный во фритюре, маслины, лимон, зелень
Рыба отварная с соусом зеленым судак 100/50/15 291Ккал 80 000
филе судака, соус зеленый (масло оливковое, зелень, чеснок, соус лимона), зелень
Судак запеченный "Пирамида" 160/30 392Ккал 75 000
судак, запеченный с майонезом, сыром и помидорами
Судак на гриле с соусом зеленым 125/50/15 393Ккал 95 000
филе судака, соус (зелень, масло оливковое, чеснок, сок лимона), зелень
Рыба в фольге "Сильвер" судак 200/12 394Ккал 95 000
филе судака, лук, морковь, перец сладкий, грибы, майонез, сыр, зелень
Рыбное филе с грибами "Палац" 150/12 597Ккал 100 000
филе судака, грибы жареные, сыр, майонез, специи, сухари панировочные, зелень
Шашлык из лосося с соусом 150/35/50/3 766Ккал 125 000
лосось маринованный, перец свежий, маслины, соус
Стейк из семги "Бабочка" под соусом майонез с корнишонами* 165/100/2 1003Ккал 140 000
(филе семги, маринад, соус майонез с корнишонами, зелень)
Лосось жареный 100 308Ккал 60 000
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
Колбаски в фольге 230 1043Ккал 75 000
(свинина, ветчина с/к запеченные в фольге)
Колбаски в оболочке на гриле 150/15 790Ккал 60 000
свинина шея, специи, зелень
Свинина "Корсар" 145/30 449Ккал 85 000
свинина, панированная в зелени, жаренная с луком и коньяком
Свинина "Аппетитная" 165 645Ккал 65 000
свинина, фаршированная ветчиной, сыром и чесноком
Свинина, фаршированная паприкой 170/30 611Ккал 70 000
свинина, завернутая в виде колбасок, с начинкой из сладкого перца и масла сливочного
Стейк из свинины с соусом 140/50/3 486Ккал 80 000
вырезка маринованная в специях, кетчуп, зелень
Стейк из свинины с зеленым маслом 200/20 766Ккал 100 000
свинина, маринованная в лимонном соке, горчице с приправами, жаренная на гриле
Свинина "Князь Игорь" 200/75 800Ккал 90 000
конвертик из свинины с начинкой из грибов, ветчины, лука, сыра
Стейк "Дипломат" 260/60/30 818Ккал 95 000
свинина с начинкой из сыра, ветчины, лука, огурцов маринованных, подается с апельсинами и яблоками
Шашлык из свинины по-кавказски 135/35/50/3 617Ккал 80 000
свинина, лук, перец свежий, кетчуп с чесноком
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ
Мясо запеченное "Адмирал" 170 557Ккал 105 000
вырезка, запеченная с грибами, луком, майонезом, смешанным с кетчупом
Стейк "Атташе" 210 649Ккал 130 000
вырезка, запеченная под грибным соусом с ветчиной, грибами и луком
Стейк "Коррида" 145 434Ккал 120 000
маринованную вырезку жарят на гриле, при подаче поливают коньяком и поджигают
Стейк из говядины с соусом клюквенным с хреном 180/50 583Ккал 150 000
вырезка говяжья маринованная в специях, соке лимона, горчице, соус клюквенный с хреном
Говядина в виноградных листьях 165/75/5 532Ккал 100 000
рулетики из говяжьей вырезки фаршированная птицей, виноградным листом, морковью и ветчиной, соус белое вино, зелень
Тюренские рулетики 225 364Ккал 100 000
говяжья вырезка, фаршированная виноградными листьями, маринованными огурцами, свежими помидорами и чесноком
Шашлык из вырезки с соусом 125/35/50/3 545Ккал 115 000
вырезка, чеснок, лук, кетчуп, майонез, перец, зелень
Говядина запеченная с сыром 150 520Ккал 105 000
вырезка говяжья, специи, майонез, сыр, масло растительное
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Трюфель из птицы "Палац" 195/12 654Ккал 85 000
филе цыпленка, грибы жареные, лук жареный, сыр, майонез, зелень
Острое куриное филе на гриле под соусом сметанно-медовым "Дракоша" 150/75 448Ккал 50 000
филе цыпленка, маринованная в томатном, лимонном соке с чесноком, подается с соусом сметанно-медовым
Филе птицы в сыре фаршированное черносливом и орехами 220 1149Ккал 55 000
филе цыпленка, сыр, яйцо, чернослив, орех грецкий, специи, майонез
Курица с овощами по-китайски 215/200 907Ккал 145 000
филе цыпленка жареное с морковью, грибами, перцем, луком и соевым соусом
Курица "Соте" 180/50 794Ккал 60 000
филе цыпленка жареное с луком, чесноком, приправой "Карри" и орехами
Шашлык из птицы под соусом с орехами 140/25/75/3 777Ккал 55 000
филе цыпленка, перец сладкий, помидоры свежие, специи, соус (кетчуп, майонез, орех грецкий, чеснок), зелень
Цыплята жареные с приправами 260/12 1253Ккал 50 000
цыплята жаренные, маринованные в приправах, зелень
Филе куриное с ананасом и орехами 230/12 769Ккал 50 000
филе цыпленка, ананас консерв., орех грецкий, яйцо, мука, майонез, сыр, сухари панировочные, зелень
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГАРНИРЫ
Гарнир "Гавайская смесь" 270/15 576Ккал 25 000
Картофель фри 150/15 594Ккал 20 000
Картофель фри с овощами 100/150/15 428Ккал 30 000
картофель фри жаренный во фритюре, помидор свежий, перец сладкий, огурец свежий, зелень
Картофельные дольки в кожуре 150/15 461Ккал 17 000
картофельные дольки жареные во фритюре, зелень
Картофель отварной с овощами  100/150/15 68Ккал  25 000
картофель, масло сливочное, помидоры, перец, огурец свежий, зелень
Ассорти из овощей "Палац" 205/12 402Ккал 30 000
капуста брокколи, фасоль стручковая, капуста брюссельская, капуста цветная, масло, зелень
Капуста брюссельская отварная 135/10/15 143Ккал 17 000
капуста брюссельская, масло сливочное, зелень
Капуста брокколи отварная 135/10/15 128Ккал 20 000
капуста брокколи, масло сливочное, зелень
Капуста цветная жареная под соусом польским 150/50/15 653Ккал 25 000
капуста цветная, сухари панировочные, масло сливочное, яйцо, зелень
Капуста цветная отварная под соусом польским 150/50/15 338Ккал 20 000
Фасоль стручковая отварная 150/10/15 132Ккал 15 000
фасоль стручковая, масло сливочное, зелень
Рис отварной с овощами 100/150/15 193Ккал 30 000
рис, масло сливочное, огурец, помидоры свежие, перец сладкий, зелень
Соте из овощей 350/5 756Ккал 85 000
баклажаны, томаты. перец сладкий, грибы, чеснок. специи, зелень
Петрушка 10 5Ккал 3 000
Салат 50 9Ккал 15 000
СОУСЫ
Масло оливковое 50 449Ккал 25 000
Соус зеленый 50 190Ккал 15 000
зелень, масло оливковое, чеснок, сок лимона
Хрен столовый 50 36Ккал 6 000
Горчица 50 44Ккал 4 000
Соус коктейль 50 47Ккал 5 000
кетчуп, специи, чеснок, зелень
Соус майонез с корнишонами 50 214Ккал 5 000
Соус сметанно-медовый "Дракоша" 50 106Ккал 6 000
Соус клюквенный с горчицей 50 88Ккал 15 000
Соус клюквенный с хреном 50 87Ккал 15 000
Соус майонез 50 312Ккал 4 000
Кетчуп 50 51Ккал 5 000
СЛАДКИЕ БЛЮДА
Десерт "Бриз" 100/90/40/10 344Ккал 30 000
мороженое, ананас консервированный, яблоко, шоколад
Нежный яблочный десерт 150/50/30/1/1 1012Ккал 45 000
суфле яблочное, мороженое, соус десертный карамель, зелень мяты, вишня
Мороженое с шоколадом и орехами 150/10/10/1 715Ккал 30 000
мороженое пломбир, шоколад, орех грецкий, вишня
Мороженое с миндалем 150/20 470Ккал 25 000
мороженое пломбир, миндаль
Мороженое с коньяком 150/25/1шт 676Ккал 40 000
мороженое, коньяк, вишня
Салат-коктейль фруктовый с мороженым 150/30/5 158Ккал 20 000
апельсины, киви, яблоко, мороженое пломбир, шоколад
Апельсины 100 40Ккал 3 000
Яблоки 100 45Ккал 3 000
Виноград 100 65Ккал 10 000
Мед 50 157Ккал 12 000
ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Батон 80 210Ккал 4 000
Хлеб 100 217Ккал 3 000
БЛЮДА БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ
САЛАТЫ
Салат из птицы с ветчиной150/12386Ккал25 000
мясо цыпленка, ветчина, сыр, яйца, огурцы маринованные, лук маринованный, майонез, зелень
Салат острый с языком150/12 203Ккал 45 000
язык говяжий, огурцы маринованные, лук маринованный, масло растительное специи, зелень
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Язык в тесте жареный165/50/2 671Ккал 55 000
язык говяжий жареный в тесте с гарниром (капуста маринованная), зелень
Птица в тесте95/100/2356Ккал30 000
филе цыпленка в тесте ( мука, молоко, масло сливочное, специи, яйца, майонез), помидоры свежие, чеснок, зелень
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Рыба, жареная в белках, судак110268Ккал45 000
филе судака, сметана, яйца (белки), сухари панировочные, специи
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
Свинина по-домашнему75/75/2633Ккал30 000
свинина, лук, соус сметанный, зелень
Драники с колбасой по домашнему и луком жареным кольцами3 шт/100/50/31208Ккал50 000
драники, колбаса по - домашнему (свинина шея, специи) лук жареный кольцами во фритюре, зелень
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГАРНИРЫ
Морковь пряная100/12102Ккал7 000
морковь, чеснок. специи, масло растительное, зелень
Капуста маринованная100/12130Ккал7 000
капуста белокочанная, морковь, масло растительное, специи, уксус 9% , сахар, соль, зелень
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай с мёдом200/3094Ккал10 000